Řecký salát

09. 02. 2009 | † 05. 05. 2009 | kód autora: KEr

 

Řecký salát (choriatiki saláta)

 

Suroviny:
4 velká rajčata
1 střední okurka
1 zelená paprika
1 červená cibule
černé olivy (Kalamata)
sýr feta
olivový olej
sůl, pepř

Příprava:
Zeleninu nakrájíme na kousky a promícháme. Přidáme olivy a přilijeme panenský olivový olej. Nakonec posypeme kousky sýra a opatrně promícháme. Můžeme přidat sůl a pepř pro dochucení. Se solí ale opatrně, protože sýr feta je sám o sobě dost slaný. Podáváme s bílým pečivem.

Řekové ještě přidávají špetku sušené máty a přidávají do salátu trochu vody, aby byl dostatek šťávy a "paparu" - to znamená namáčení býlého pečiva do chutné šťávy ze zeleniny, ochucené fetou.

Obrazek


Zobrazit další články tohoto autora

Související články

Copyright © 2008-2017 Hups.cz. Všechna práva vyhrazena.